春天,正是萬物復甦,陽氣回升之時,恰好是食補養生的良機,熬些粥來喝則是食補養生的不二法門。



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牛奶大米粥:春天,人易產生疲乏感,多喝些牛奶大米粥,可有效消除疲勞。用牛奶250克,大米100克,白糖10克,置砂鍋上煮成粥。牛奶大米粥富含蛋白質、糖類、鈣、鎂等多種維他命,有鎮靜安神,清熱通便,補虛健脾,尤其適合體虛乏力者食用。

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海鮮吃到飽 大溪生薑搭羊肉 去寒止嘔●豬肝綠豆粥:新鮮豬肝75克切成薄片,大米100克,綠豆50克。將豬肝與大米、綠豆同煮,即成豬肝綠豆粥。豬肝能補肝護肝,養血抗癌;綠豆能止渴利尿,清熱解毒,潤膚抗衰。可補肝養血,清熱解毒,美容潤膚。●韭菜蝦仁粥:取大米100克,蝦仁50克,韭菜30克,雞湯500克。韭菜洗淨切段;蝦仁去掉蝦線,焯水,切碎。然後用雞湯與大米煮成粥,適當加些鹽和味精調味。韭菜可養肝護肝、補腎壯陽、散血解毒;蝦仁富含優質蛋白質,可補陽氣強筋骨。此粥可養肝護肝,溫補陽氣。●芹菜粥:大米100克,芹菜50克。把芹菜段放入鍋內加水熬煮20分鐘,搾取芹菜汁。然後加入清水與大米一同煮粥。芹菜富含膳食纖維,有鎮靜安神、平肝降壓、利尿消腫、養血補虛等作用。此粥可平肝降壓,還能預防心血管疾病、糖尿病。●生薑羊肉粥:大米100克,熟羊肉60克切成碎粒,薑末10克。用大米、熟羊肉、薑末同煮成粥,即成生薑羊肉粥。羊肉有去寒補虛、補腎壯陽、益精補身的作用;薑有發散風寒、止嘔助陽的作用。老年人身體免疫力低,多喝此粥有助於增強體質,抵禦各種季節病。黑豆配紫米 固腎補氣●乾貝海帶粥:取糯米100克,海帶結60克,胡蘿蔔片40克,乾貝25克,同煮成粥。這道乾貝海帶粥含有豐富的蛋白質和礦物質,可增強身體抵抗力,強化免疫系統功能。●黑豆紫米粥:紫米75克,黑豆50克,白糖5克,煮沸煲粥。黑豆有固腎益精、增強體力、調養腎虛及緩解疲勞的作用;紫米可補血益氣,健腎潤脾。二者搭配食用,有良好的健腎、益氣、補虛的功效,可有效增強體力,緩解疲勞。●桂圓良薑粥:大米75克,黑豆40克,桂圓25克,鮮薑20克磨汁,熬煮成粥。這道桂圓良薑粥含有豐富的糖類、維生素及蛋白質,可消除疲勞,健腦益智,補養心脾的功效。●大麥牛肉粥:大麥75克,牛肉50克,胡蘿蔔25克切丁,薑末10克,鹽4克,同煮成粥。大米具有益氣寬中的作用,牛肉有滋養脾胃、益氣血的作用,胡蘿蔔有補氣健脾的作用。(旺報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');







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